威尼斯在线平台那就是好吃脆爽到爆的脆肠(儿肠)

 威尼斯在线平台     |      2020-03-12

需要抢着吃的脆爽----山椒爆脆肠每次去西昌我都要和三朋四友约着一起去吃网烧(露天的一种烧烤形式,食材是隔着铁丝网用炭火烤熟的),吃网烧有道菜是必点的,是什么?那就是好吃脆爽到爆的脆肠(儿肠)。不过成都卖脆肠的比较少,那天在市场无意中发现我是又惊又喜,果断出手将新鲜的脆肠买回了家,家里没有烧烤的条件难道火哥就不吃脆肠了?非也非也,这点小事还能难倒火哥吗?今天就让大家看看那天我做的这道山椒爆脆肠,具体好不好吃火哥不告诉你!哈哈哈。山椒爆脆肠原料:脆肠,野山椒,泡辣椒,姜蒜。山椒爆脆肠的做法1、脆肠一副洗净(脆肠又叫儿肠)2、加料酒、川盐、姜葱码味一个小时3、一小时后将脆肠取出改刀成小节4、改刀后的儿肠滚水下锅汆水,汆透即可5、锅内油温五成时加入花椒6、再加入泡辣椒段和姜蒜片炒香7、加入野山椒(野山椒水不加,野山椒的量依据自己喜好)8、再加点火哥做的萝卜干增加风味上一页 1 2 下一页查看更多