豆腐含有丰富的蛋白质

 威尼斯在线平台     |      2020-01-07

威尼斯在线平台,菜系及功效:川菜菜谱八宝豆腐羹原料:豆腐150克,蛋清50充,猪油30克,水淀粉少许,精盐、味精各适量,鲜汤500克,水发海参、水发鱿鱼须、午餐肉、冬笋、水发香菇、青圆各10克。八宝豆腐羹的做法1)豆腐切去粗皮,剁成蓉泥,加入猪油、蛋清、水淀粉、精盐,顺同一方向搅拌均匀,倒人抹油的平盘中,人笼用小火加热,蒸至豆腐糁成熟取出,冷却后切成豌豆大小的颗粒。2)海参、鱿鱼须、午餐肉、冬笋、香菇均洗净,切成豌豆大小的粒;青圆放入沸水中焯熟,捞出冷透,剥去外皮。3)锅置旺火上,加入鲜汤烧沸,加入所有的的原料粒,加入精盐、味精调味,烧至人味后,用水淀粉勾薄芡,加入猪油推匀,装入汤碗中即成。特点:汤浓汁稠,质软味鲜。八宝豆腐羹食材搭配小提示 香菇和豆腐能一起吃:二者同食,有降压降脂之显着功效 草莓和豆腐能一起吃:二者同食,有缓解更年期综合征之功效关键词:豆腐食谱豆腐豆腐的营养价值 豆腐,可分为硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和冻豆腐。豆腐含有丰富的蛋白质,低脂肪,不含胆固醇,含钠量低,并且含有丰富的植物性雌激素。由硫酸钙或卤水点成的豆腐,含有大量的钙、镁等成分。豆腐可做多种菜,不仅味道鲜...[更多]

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