威尼斯人官网网址  6、飞过水的牛腩和全部配料、调料一同放进电子瓦撑

 食材百科     |      2020-02-27

主料:牛腩700克,土豆600克   配料:(干)八角、花椒、胡椒粒(砸碎)、草果(掰开)、陈皮、香叶、桂皮、沙姜片、辣椒、(新鲜)辣椒、姜片、蒜头、葱   调料:生抽、老抽、盐、糖、红酒各适量   步骤:  1、两个碟子里,一个装的是9样干配料,一个装的是4样新鲜配料。   2、干配料洗净用水浸泡;新鲜配料洗好剥好或切好;   3、两个碟子里装的就是切好了的今天的主料们。   4、牛腩放入炒锅中的热水漂煮去血水;  5、土豆用清水浸泡着;  6、飞过水的牛腩和全部配料、调料一同放进电子瓦撑,加水至锅的3/4处,通电,调至“高火”盖上盖就不用管咯;(这个瓦撑用了几年了外壳好旧,但质量一点问题都没有。煲汤、红焖、烂炖它可都是一流好手哟!  7、中间可适当作一两次翻搅,两个半小时后,加入土豆块并搅拌均匀,再焖煲30分钟出锅。