肉末酸菜美食做法酸菜菜谱

 Wns888C0m     |      2020-03-04

Wns888C0m,菜系及功能:川菜菜谱泡菜炒肉末原料:五花猪肉200克,泡菜400克,混合油70克,花椒20克,干辣椒15克,精盐2克,白糖4克,料酒20克,味精1克。泡菜炒肉末的做法(1)五花肉洗净,剁成碎末。泡菜去水分切碎,干辣椒切成短节。(2)锅烧热,放油烧至七成热将花椒投入炸糊,捞出不要,再下辣椒,炸成紫色时,加入肉末煸炒,待肉末水分已干时,放泡菜、精盐、白糖、味精,翻炒几下出锅装盘即可。特点:肉酥香,泡菜酸辣爽口。泡菜炒肉末食材搭配小提示 猪肉和泡菜能一起吃:猪肉与泡菜搭配食用,含有丰富的蛋白质、脂肪及钙、磷、铁等矿物质。泡菜是将蔬菜浸在盐水中,经过乳酸发酵以后制成的一种咸菜,适合妊娠早期食用。关键词:肉末泡菜菜谱泡菜食谱