清拌银芽的做法㈠将黑豆苗去掉芽根

 Wns888C0m     |      2020-01-07

菜系及功效:川菜菜谱清拌银芽原料:绿豆芽300克,麻油10克,蒜泥3克,醋8克,精盐味精少许。清拌银芽的做法㈠将绿豆芽去掉芽根,洗净,放人开水锅内,氽至1生,捞出后用凉开水过凉,沥干水分,放人盘内。(2)将精盐、味精、蒜泥、醋、麻油对成汁,浇在绿豆芽上,拌匀即成。特点:脆嫩清口,色泽银白。

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