将腌制好的肉片肉皮朝下整齐地码在碗内

 精彩文章     |      2020-04-21

菜单及功效:本帮菜美食做法东坡肉原料:猪三层肉500克、胚芽奶粉100克、饭瓜100克(豌豆、番茹、马铃薯等均可)郫县豆瓣1调羹(15ml)、姜末10克、水豆腐人奶10克、米酒汁15克、酱油25克、花椒10粒、油1茶匙(5ml)、黄酒2茶匙(10ml)、玉椒一些些、盐少量、糖2茶匙(10m)、葱叶适当的量香辣回锅肉的做法1、猪三层肉洗净,切成大约10毫米长、0.3毫米厚的片,花椒混合葱叶剁细备用,郫县豆瓣剁碎备用,金瓜去皮切厚片待用。2、将切好的三层肉归入大碗中,放入郫县豆瓣、姜末、水豆腐人乳、米酒汁、老抽、花椒、油、黄酒、坡洼热、盐、糖、葱叶拌匀,熏制20分钟使其鲜美,再投入江米糊和方便的水,拌匀,使每一片肉上都均匀地沾上客官。3、取三只大碗,将烟熏好的肉片肉皮朝下严整地码在碗内,从碗的单方面排向另一方面,然后在两边的空子再纵向排。4、将北瓜片铺在肉类最上部。5、将排列好的肉片放入蒸锅,蒸2钟头左右,中间注意增多水以免干锅。6、将蒸好的瓜仔肉倒扣在贰个盘内,撒上葱段就可以。关键词:回锅肉美食指南香辣菜美食做法南乳扣肉