放葱丝、姜丝、蒜片炮勺

 菜谱百科     |      2020-04-15

食谱及效益:苏菜菜谱白烧牛尾原料:牛尾1000克,老抽50克,花雕25克,面酱2克,调味精3克,原糖10克,大料4瓣,葱丝2克,姜丝1克,蒜片2克,水维生素50克,白汤200克,芝麻油75克。白烧牛尾的做法:1State of Qatar将牛尾洗净,顺骨节缝剁成段,下白水锅煮熟,捞出。2卡塔尔慢火爆勺,加麻油,下大料瓣,炸成老青黑,放葱丝、姜丝、蒜片炮勺;放面酱略炒几下,烹黄酒、生抽,加白汤,下牛尾烤透;加味素、白砂糖,水矿物质勾芡,加明油,颠炒出勺,装大平盘即成。特点]光泽红润,软烂肥香。关键词:牛尾牛尾菜的生物素价值 每100克牛尾菜嫩茎叶含碳水化合物0.558毫克,维生素B21.627毫克,维生素C37.62毫克;每100克牛尾菜干品含三磷酸腺苷19.72克,钙59毫克,磷66毫克,铁6.4毫克,锌0.9毫克。还包括白须公皂苷、蒽醌苷、皂苷...[更多]

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